Produkte & Durchsatz
Eintrittstemperatur, Tagesmasse, spezifische Wärme und Kühlzeit.
Industriekühlung & Lagerung
Industriekühlräume & Kältetechnik
Entwerfen Sie einen stabilen, energieeffizienten Kühlraum, der auf Ihre Produkte, Logistikabläufe und Prozessanforderungen zugeschnitten ist.
WärmebilanzKonzeptionInbetriebnahme
AIRPRO-KOMPETENZKältepositiv oder negativ, ausgelegt entsprechend der tatsächlichen Belastung und den Betriebszyklen
KÜHLBILANZ
Die richtige Leistung beginnt mit einer genauen Ermittlung der Wärmezufuhr.
Das Volumen allein reicht nicht aus, um einen Kühlraum zu dimensionieren. Die eingehenden Produkte, die Türöffnungen, die Gebäudehülle, die Beleuchtung und die Logistikabläufe führen dazu, dass die Belastung von Stunde zu Stunde variiert.
AIRPRO setzt diese Daten in eine Wärmebilanz um, um eine unterdimensionierte, instabile oder unnötig energieintensive Anlage zu vermeiden.
Hülle & Zugänge
Wände, Boden, Decke, Wärmebrücken, Türen und Häufigkeit der Öffnungen.
Nutzungsbedingungen
Außentemperatur, Luftfeuchtigkeit, Personal, Beleuchtung und interne Ausrüstung.
Kältetechnik
Eine durchgängige Kette, von der Hülle bis zur Regelung.
Die Leistung ergibt sich aus dem Zusammenspiel von Isolierung, Kälteleistung, Luftverteilung und Steuerung.
Isolieren
Eindringen durch korrekt definierte Verkleidungen, Böden, Türen und Anschlüsse begrenzen.
Produzieren
Wählen Sie den Betriebsmodus, das Medium und die Ausrüstung entsprechend der erwarteten Leistung und Verfügbarkeit aus.
Verteilen
Aufrechterhaltung einer gleichmäßigen Temperatur, ohne die Produkte auszutrocknen oder den Betriebsablauf zu beeinträchtigen.
Regeln
Anpassung von Leistung, Ventilatoren und Enteisung an die tatsächliche Last.
Leistungsstarke Hülle+Angepasste Leistung+Präzise Regelung=Kühlung unter Kontrolle
Anwendungen
Eine auf Temperatur und Produkt abgestimmte Lösung.
Jede Anwendung erfordert spezifische Temperaturwerte, Luftfeuchtigkeit und Kühlleistung.
Kühllagerung
Temperaturgeführte Lagerung von Frischwaren, Rohstoffen und Zubereitungen.
Priorität: thermische Stabilität und Feuchtigkeitskontrolle.Tiefkühllagerung
Kammer, Türen, Boden und Enteisung sind für niedrige Temperaturen ausgelegt.
Priorität: Aufrechterhaltung der Kühlung und Verhinderung von Vereisung.Industriekühlung
In die Fertigungstakte integrierte Zellen, Schleusen und Vorbereitungsbereiche.
Priorität: Erreichen der Zieltemperatur innerhalb der verfügbaren Zeit.Energieeffizienz
Den Energieverbrauch senken, ohne die Haltbarkeit zu beeinträchtigen.
AIRPRO wirkt zunächst auf vermeidbare Lasten ein, anschließend auf die Produktionseffizienz und die Qualität der Regelung.
Luftundichtigkeiten
Schleusen, Schnelllauftore und die Organisation der Materialflüsse begrenzen den Eintrag feuchter Luft.
Abtauung
Frequenz und Dauer werden an den tatsächlichen Bedarf angepasst, um kostspielige Zyklen zu vermeiden.
Kondensation
Die Kondensationstemperatur und der Wärmeaustausch beeinflussen den Wirkungsgrad direkt.
Überwachung
Alarme, Protokolle und Anzeigen erleichtern die Überwachung von Abweichungen.
Vorbereitung der Planung
Nützliche Daten zur Auslegung Ihres Kühlraums.
Anhand eines Grundrisses, der gelagerten Produkte und einiger betriebsbezogener Informationen lassen sich erste Annahmen treffen.
Mein Projekt vorstellen oder rufen Sie unter +33 7 57 69 08 40 an- Abmessungen, Aufstellung und Solltemperatur
- Art, Menge und Eingangstemperatur der Produkte
- Beladungsrate und Öffnungshäufigkeit
- Umgebungsbedingungen des Raums oder Standorts
- Anforderungen hinsichtlich Hygiene, Akustik und Wartung
- Neuanlage, Erweiterung oder Sanierung
TECHNISCHE FRAGEN
Die wichtigsten Punkte, die vor der Planung eines Kühlraums zu beachten sind.
Drei Lösungen für eine optimale Abstimmung von Leistung, Temperatur und Energieverbrauch.
Wie dimensioniert man einen industriellen Kühlraum?
Die Bilanz umfasst die Wärmezufuhr durch Wände, Öffnungen, Produkte, Personen, Beleuchtung, Anlagen und Betriebszyklen. Die Leistung wird anschließend unter Berücksichtigung einer angemessenen Betriebszeit und einer entsprechenden Sicherheitsmarge ausgewählt.
Was ist der Unterschied zwischen positiver und negativer Kühlung?
Bei positiver Kühlung werden die Produkte in der Regel bei Temperaturen über 0 °C gelagert. Bei negativer Kühlung werden die Produkte tiefgefroren und erfordern eine Gebäudehülle, einen Boden, Türen und eine Enteisungsanlage, die für tiefere Temperaturen ausgelegt sind.
Wie lässt sich der Energieverbrauch senken?
Es gilt, Isolierung, Öffnungskontrolle, saubere Wärmetauscher, optimierten Kondensationsdruck, effiziente Ventilatoren und eine bedarfsgesteuerte Enteisung miteinander zu kombinieren.
Die AIRPRO-Leistung
AIRPRO erstellt Ihre Planung für einen industriellen Kühlraum.
AIRPRO entwickelt Kühl- und Tiefkühlräume, die auf die Produkte, die Produktionsgeschwindigkeiten, das Gebäude und Ihre Energieeffizienzziele zugeschnitten sind.
Die Dienstleistung kann die Bedarfsermittlung, die Wärmebilanz, die Festlegung der Gebäudehülle, die Kältetechnik, die Auswahl der Anlagen, die Luftverteilung, die Regelung, die Pläne und technischen Spezifikationen sowie die Unterstützung bis zur Inbetriebnahme umfassen.
- Wärmebilanz und Betriebsszenarien
- Auslegung der Gebäudehülle und der Kälteanlage
- Regelung, Leistung und technisches Datenblatt
Ihr Projekt
Sprechen wir über Ihre industrielle Aufgabe.
Beschreiben Sie Ihre Anlage, Ihre Problemstellung oder Ihr Ziel. Ein AIRPRO-Ingenieur gibt Ihnen eine erste technische Einschätzung.